В России перепелами заниматься серьезно начали относительно недавно, всего 20 лет назад. На рубеже столетия был первый бум этой птицы, когда со всех сторон шла массированная реклама их «волшебных» качеств: мясо гипоаллергенное и диетическое, яйца — удивительно целебные, от всех болезней. Новый продукт шел непросто, но свою аудиторию среди потребителей собрал. Вторая волна популярности пришлась на 2003-2006 гг. — когда было открыто несколько крупных перепелиных птицефабрик. Оголтелая реклама пошла дальше: мол, яйца не тухнут по причине особых свойств (наиболее популярной была та версия, что температура тела перепелки выше куриной), вдобавок, сальмонеллез не страшен, также в силу мистических причин.
Сразу развеем оба мифа: яйца действительно не протухают, но по более прозаичной причине: при маленьком весе они быстрее высыхают полностью, чем в них успевают размножиться болезнетворные бактерии. А насчет сальмонеллеза — это введение покупателя в заблуждение. К сожалению, заразиться этой болезнью от них можно точно так же, как от куриных. Однако птичка эта действительно уникальная, и webferma.com подробно расскажет о ее особенностях, плюсах и минусах при содержании в маленьких масштабах подсобного хозяйства и на крупных фермах.
Английский перепел и его особенности
Английский перепел и его особенности Эта порода выведена в Англии на основе японских перепелов. В Россию они попали в 1987 году из Венгрии и быстро завоевали популярность благодаря таким качествам, как: высокая яйценоскость; неприхотливость; скороспелость. Хотя английский белый перепел относится к яичным породам, его использование в хозяйстве – универсальное, для получения яиц и мяса. Экстерьер и продуктивность
Птица имеет белоснежное оперение, но допустимо появление нескольких перышек черного или коричневого цвета. Глаза у нее темные, а лапы и клюв светлые. Половой диморфизм развит слабо, поэтому различить английского белого перепела по полу до семи недель невозможно. Позже у самцов под хвостом появляется клоакальная железа – небольшой розовый бугорок над клоакой. У самок она отсутствует, а сама клоака имеет сероватый или синеватый оттенок.
Продуктивность несушек английского белого перепела – до 280 яиц в год. Яйцекладку птица начинает, достигнув возраста в 6 недель. Яйца средние, средний вес одного – примерно 12 г. Взрослая самка весит около 200 г, а самец – не более 170 г. Расход корма – 30 г в сутки. Оплодотворенность яиц – 85%. Внешнее сходство с техасским перепелом велико. Причем, перед проблемой как отличить техасского от английского белого в молодом возрасте пасуют даже профессиональные фермеры. А для начинающих и вовсе единственное решение вопроса - дождаться, пока птички подрастут, и тогда по размеру будет понятно, что выросло...
Условия содержания Английский белый перепел – птица неприхотливая. Ее можно содержать как в частном доме, так и в условиях квартиры. Достаточно соблюдать несколько условий: придерживаться оптимальных показателей температуры (17-220С) и влажности (60-70%); делать регулярную уборку в клетках; соблюдать световой режим (освещение не менее 17 часов в сутки); давать сбалансированный корм, обеспечивающий все энергетические потребности птицы; обеспечить постоянный доступ к чистой питьевой воде и регулярное кормление (два раза в сутки); раз в квартал мыть и обеззараживать клетки. Раз в неделю можно устраивать перепелам зольно-песочные ванны. Так птица сможет самостоятельно очистить свое оперение от различных паразитов. Если этого не делать, нужна ежемесячная профилактика, которая проводится с использованием специальных противопаразитарных средств. Многие из них выпускаются в виде порошка или пудры. Поэтому достаточно засыпать препарат на кожу, слегка приподняв перья.
Содержание в клетках Английских белых, как и другие породы перепелов, лучше всего содержать в клетках. Причем самцов и самок отдельно. Размещают клетки в тихом месте без сквозняков, где птицу никто не будет беспокоить, в том числе и домашние животные. Освещение в птичнике должно быть приглушенным, ни в коем случае нельзя ставить клетки под прямые солнечные лучи. Это негативно скажется на поведении перепелов. Они станут беспокойными и начнут расклевывать друг друга. [link]Об организации правильного освещения в курятнике читайте на нашем сайте.[/link] Летом температура воздуха в помещении, где находятся перепела, не должна превышать 250С, а зимой опускаться ниже 150С. Поэтому в нем должна быть хорошая вентиляция и отопление. Также в помещении необходимо поддерживать оптимальную влажность – 50-70%. При слишком сухом воздухе (зимой во время отопительного сезона и летом в жару) недалеко от клеток следует ставить емкости с водой и часто проводить влажную уборку. Кормят перепелов два раза в сутки. Лучше всего для этих целей использовать специальный заводской комбикорм, чем самостоятельно готовить смесь, подбирая оптимальный рецепт. В противном случае в организм птицы будет поступать недостаточно питательных веществ и витаминов, что отрицательно скажется, как на яйценоскости, так и на весе.
Для разнообразия в рацион летом можно добавлять зелень салата, листья одуванчиков, траву спорыша, половинки огурцов и кабачков, а зимой – тертые на мелкой терке морковь, свеклу и тыкву. Разведение При выращивании перепелов в домашних условиях следует знать, что эта птица утратила инстинкт насиживания. Поэтому тем, кто хочет постоянно содержать ее, следует обзавестись бытовым инкубатором. Вывести перепелов в инкубаторе не так уж и сложно. Достаточно соблюсти несколько правил: яйца перед инкубацией собирать не более 14 дней, хранить их до закладки при температуре не выше 15-170С; перед началом инкубации яйца внести в теплое помещение, чтобы они стали комнатной температуры, обработать дезинфицирующим раствором с помощью пульверизатора и дать им обсохнуть; внутреннюю поверхность инкубатора, кроме ламп и проводов, обработать дезинфицирующим раствором, прогреть прибор в течение 2-х часов и только после этого в нем разложить яйца; каждое яйцо с одной стороны пометить, это нужно для полноценного переворота во время инкубации.
Помимо правильной подготовки яиц и инкубатора, для хорошего процента выводимости необходимо соблюдать особый инкубационный режим. Он несколько отличается от показателей, которых придерживаются при выведении обычных цыплят. Длительность инкубации – всего 17 суток (у цыплят – 21 день). В течение всего срока нужно 3-4 раза в день переворачивать яйца, прекратив это делать только на 16-е сутки. Кроме переворота следует регулярно проветривать инкубатор. Первые дни достаточно дважды по 5 минут во время переворота яиц, во второй половине инкубации (после 10-го дня) это время следует постепенно увеличить до 10 минут. Во время инкубации особенно строго необходимо соблюдать температурный режим и поддерживать оптимальную влажность. Первые два часа работы инкубатора температура в нем должна быть 37,70С, затем ее следует снизить до 37,60С. Влажность при этом должна быть около 60%. Такой режим поддерживают в течение первых девяти суток, после чего вновь его корректируют: температуру понижают до 37,50С, а влажность – до 40%. Третье изменение в режиме происходит на 16-е сутки - накануне появления птенцов. Температуру еще раз снижают – до 37,40С, а влажность, наоборот, повышают до 80-85%. Если все соблюдено в точности, то перепелята очень дружно появляются на свет. Занимает этот процесс не более шести часов. Еще некоторое время птенцы проведут в инкубаторе, пока полностью не высохнут, после чего их сортируют и переносят в брудер – специально оборудованную клетку, где поддерживается необходимая для перепелят температура и круглосуточный световой режим. Там они проведут первые недели жизни. Выращивание и содержание английских белых перепелов – дело несложное. С ним справится даже новичок, впервые решивший завести эту птицу. Высокая яйценоскость перепелов может полностью обеспечить семью яйцами, а скороспелость – ценным диетическим мясом.
Источник: https://webferma.com/pticevodstvo/perepela/angliiskii-belii.html
Свежие комментарии